Description
Nadýchané ovocné knedlíky z tvarohového těsta, plněné meruňkami a mokka cukrem. Ideální sladký oběd nebo dezert.
Ingredients
- 500 g měkkého tvarohu (kostkový, ne vaničkový)
- 1 malé vejce
- 150 g dětské krupičky (případně více podle potřeby)
- 1 špetka soli
- 20 půlek čerstvých nebo mražených meruněk
- 20 kostek mokka cukru
- Na podávání: rozpuštěné máslo, moučkový cukr, strouhaný tvaroh nebo opečená strouhanka
Instructions
- Smíchejte tvaroh, vejce, krupičku a sůl, vypracujte měkké nelepivé těsto.
- Podle potřeby přidejte víc krupičky, aby se těsto dalo tvarovat.
- Každou půlku meruňky naplňte kostkou cukru.
- Z těsta odkrajujte kousky, zabalte do nich meruňku s cukrem a tvořte kulaté knedlíky.
- Vařte v osolené vodě 8–10 minut, dokud nevyplavou.
- Podávejte polité rozpuštěným máslem, posypané cukrem a tvarohem nebo strouhankou.
Notes
- Pokud používáte mražené meruňky, nechte je částečně rozmrazit, aby se lépe plnily.