Description
Univerzální recept na máslové sušenky, které si můžete ochutit podle své fantazie. Skvělé na Vánoce i k odpolednímu čaji. Základní těsto lze dochutit různými kombinacemi bylinek, ořechů, ovoce a koření.
Ingredients
- 280 g hladké mouky (pro zdravější verzi nahraďte 50% celozrnnou moukou)
- 130 g másla
- 105 g třtinového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- ½ lžičky mleté vanilky (volitelně)
- ½ strouhané tonka fazolky (volitelně)
- citrónová kůra (volitelně)
Instructions
- Připravte základní těsto smícháním másla, cukru, vejce, soli a mouky. Přidejte případně vanilku, tonku nebo citrónovou kůru.
- Těsto rozdělte na dva válečky.
- Vyberte si příchuť a přidejte suroviny do jednoho válečku těsta:
- Rozmarýn & Citrón: 1–2 větvičky čerstvého rozmarýnu (najemno nasekané), kůra z 1 bio citrónu.
- Brusinky & Pomeranč: hrst nasekaných sušených brusinek, kůra z 1 bio pomeranče.
- Pistácie & Matcha: hrst nasekaných pistácií, kůra z 1 limety, ½ lžíce matchy nebo spirulíny.
- Jahody & Mandle: hrst mrazem sušených jahod, hrst nasekaných mandlí, nastrouhaná tonka fazolka.
- Mák & Citrón: hrst mletého máku, 1 lžíce celého máku, kůra z 1 bio citrónu.
- Pekanové ořechy & Karamel: hrst nasekaných pekanových ořechů, 5 nasekaných karamelových bonbónů.
- Kakao & Citrón: hrst nasekaných kakaových bobů, kůra z 1 bio citrónu, 1 lžíce kakaa.
- Citrusový: hrst kandované citrusové kůry.
- Kokos & Čokoláda: hrst strouhaného kokosu, 2 lžíce nasekané hořké čokolády.
- Sezam bílý & černý: hrst rozmixovaných černých sezamových semínek, 1 lžíce bílého a černého sezamu, případně 1 lžička aktivního uhlí pro sytější barvu.
- Těsto zabalte do folie a dejte vychladit do lednice alespoň na 1 hodinu.
- Poté nakrájejte na plátky a pečte na 180 °C asi 10–12 minut, dokud nejsou zlatavé.
Notes
- Můžete experimentovat s dalšími příchutěmi: kandovaný zázvor, perníkové koření, sušené ovoce, různé ořechy a semínka.