Description
Jednoduchý a chutný recept na grilovanou hlívu ústřičnou s bylinkovou marinádou. Skvělá volba pro letní grilování nebo lehký oběd.
Ingredients
- 500 g hlívy ústřičné
- 250 ml olivového oleje
- 75 ml suchého bílého vína
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 1 hrst čerstvé bazalky
- sůl
- pepř
Instructions
- Očistěte hlívu a natrhejte na větší kusy.
- Smíchejte olej, víno, ocet, nasekanou petrželku a bazalku, osolte a opepřete.
- Naložte hlívu do marinády a nechte alespoň 1 hodinu odležet.
- Rozpalte gril a hlívu grilujte z obou stran dozlatova (cca 5–7 minut).
- Podávejte hned, ideálně s čerstvým pečivem nebo zeleninovým salátem.
Notes
- Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené, ale doporučuje se čerstvé pro lepší chuť.
- Výborně chutná i s dipem z jogurtu a česneku.