Description
Křupavé cuketovo-sýrové tyčinky smažené dozlatova, ideální jako lehký snack nebo chuťovka k dipu.
Ingredients
- 1 střední cuketa
- 150 g strouhaného sýra (např. čedar, eidam)
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce nasekané pažitky nebo petržele
- sůl, pepř podle chuti
- olej na smažení
Instructions
- Cuketu nastrouhejte najemno a vymačkejte přebytečnou vodu.
- Vmíchejte vejce, mouku, sýr, bylinky, sůl a pepř.
- Tvořte podlouhlé tyčinky a smažte je na rozpáleném oleji dozlatova.
- Po usmažení dejte na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný olej.
- Podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo dipem.
Notes
- Pokud chcete zdravější variantu, můžete tyčinky péct v troubě na pečicím papíře.
- Lze použít různé druhy sýrů podle chuti.