Description
Lehké, výživné a přirozeně bezlepkové lívance z pohanky a rýže, doplněné mrkví a ořechy. Skvělé k snídani nebo jako zdravý dezert.
Ingredients
- 150 g celozrnné rýže
- 150 g pohanky
- 100 g mrkve
- 50 g vlašských ořechů nebo mandlí
- špetka soli
- trocha skořice (volitelné)
- 300–400 ml vody
- 1–2 lžíce sezamového oleje (nebo jiný na smažení)
- na polití: ořechové máslo, obilný sirup
- čerstvé ovoce na ozdobu
Instructions
- Rýži a pohanku uvařte do měkka, nechte vychladnout.
- Mrkev nastrouhejte najemno, ořechy nasekejte.
- Vše smíchejte, přidejte sůl, skořici a postupně vodu, až vznikne hustší těsto.
- Na pánvi rozehřejte olej, tvořte malé lívance a smažte z obou stran dozlatova.
- Podávejte s ořechovým máslem, sirupem a čerstvým ovocem.
Notes
- Pro sladší variantu můžete přidat do těsta trochu javorového sirupu.
- Můžete použít i jiný rostlinný olej dle chuti.