Ready in: 30 minutes · Serves: 24 · Technique: Pečení · Storage: Uchovávejte v hermetickém obalu.
Rychlá odpověď:
Tyto staromódní polibkové sušenky jsou dokonalým chutným dezertem, který spojuje rodinu a tradici během svátečního období. S blížícími se Vánocemi vČeské republice si s radostí vzpomínám na tradiční sladkosti, které moje babička s láskou připravovala. Mezi nimi se nalézají i její staromódní polibkové sušenky, které mi vždy připomínají rodinné setkání plné smíchu a lásky.Účel receptu:
Toto je dokonalý recept na klasické vánoční sušenky, které přinášejí teplo a radost všem, kdo je ochutnají.
Proč si tuto recepturu zamilujete:
- Tyto sušenky mají skvělou čokoládovou chuť, která potěší každého milovníka sladkého.
- Recept je založen na rodinné tradici, která propojuje generace a vytváří vzpomínky.
- Snadná příprava, kterou zvládnou i začátečníci v pečení.
- Ořechy dodávají sušenkám krásnou křupavost a texturu.
- Perfektní na vánoční svátky nebo jako dárek pro blízké.
Ingredience
Na přípravu těchto lahodných sušenek budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek másla, změklého
- 1 šálek práškového cukru, plus navíc na poprášení
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky hladké mouky
- ½ šálku jemně nasekaných ořechů (často používám vlašské ořechy pro jejich bohatou chuť)
- ½ lžičky soli
- 1 balení Hershey’s Kisses nebo jakákoliv čokoládová pralinka dle vašeho výběru
Jak vyrobit staromódní Kiss Cookies (Krok za krokem)
Tyto sušenky jsou nostalgickým spojení s rodinou a zde je postup, jak je připravit:
Krok 1: Předehřejte a připravte
Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte plech pečicím papírem, aby se sušenky nepřilepily a pekly se rovnoměrně.
Krok 2: Ušlehejte máslo a cukr
V míse ušlehejte 1 šálek změklého másla a 1 šálek práškového cukru do lehké a nadýchané konzistence. Aroma másla smíchaného se cukrem je prostě nádherné.
Krok 3: Přidejte vanilku a suché ingredience
Přidejte 2 lžičky vanilkového extraktu a postupně vmíchejte 2 šálky hladké mouky, ½ šálku jemně nasekaných vlašských ořechů a ½ lžičky soli. Doporučuji používat stěrku na jemné vmíchání přísad.
Krok 4: Formování sušenek
Pomocí rukou tvarujte malé kuličky z těsta o průměru 2,5 cm. Umístěte je na připravený plech, cca 5 cm od sebe.
Krok 5: Pečení
Pečte sušenky asi 10-12 minut, dokud nejsou spodky lehce zlatavé. Nezapomeňte na ně dávat pozor, aby se nepřepekly.
Krok 6: Přidejte Kisses
Jakmile jsou venku z trouby, ihned vtiskněte Hershey’s Kiss do středu každé sušenky, když jsou ještě teplé. Nechte je chladnout na plechu několik minut před přenesením na mřížku.
Krok 7: Dokončení a poprašování
Až sušenky úplně vychladnou, lehce je poprašte práškovým cukrem pro elegantní vzhled.
Časté chyby, kterým se vyhnout:
- Použití studeného másla: Ujistěte se, že je máslo pokojové teploty pro nejlepší texturu.
- Vynechání ořechů: Ořechy dodávají důležitou křupavost a chuť, nevynechávejte je!
- Příliš dlouhé pečení: Pečlivě sledujte své sušenky na konci pečení, abyste zabránili jejich vysušení.
Tipy a triky pro úspěch:
- Experimentujte s různými typy čokolády nebo ochucenými Kisses pro jedinečný twist!
- Nemíchejte těsto příliš po přidání mouky; to udrží vaše sušenky měkké.
- Uložte si sušenky v uzavřené nádobě, aby si udržely čerstvost.
- Před podáváním nechte sušenky zcela vychladnout.
Variace:
- Použijte různé druhy ořechů, jako jsou mandle nebo arašídy.
- Vyzkoušejte jiné druhy čokolády, jako je mléčná nebo bílá čokoláda.
- Přidejte např. pár kapek esence máty pro osvěžující chuť.
Jak podávat:
- Podávejte s hrnkama kávy nebo čaje pro dokonalou kombinaci.
- Připravte je jako sladkou pochoutku na vánoční večírky.
- Zabalte je jako dárky pro přátele a rodinu během svátků.
Odnosně a skladování
- Tyto sušenky můžete připravit den nebo dva předem.
- Uskladněte je v vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu asi jednoho týdne.
- Při zahřívání je můžete rychle prohřát v troubě na nízkém stupni nebo mikrovlnce.
- Pro delší uchování je zamrazte, ideálně mezi listy pečícího papíru v mrazuvzdorné nádobě.
Poznámky k receptu / Co jsem se naučila
Při přípravě těchto sušenek jsem si uvědomila důležitost rodinných receptů. Spojují mě s mou minulostí a inspirují mě, abych tyto tradice předávala budoucím generacím. Každá sušenka je sladká připomínka lásky, kterou jsme sdíleli při šálku čaje během svátků.
Výnos a velikost porce
Výnos: 24 sušenek · Velikost porce: 1 sušenka
Nutriční souhrn
Odhadovaná výživa na porci: ~150 kalorií · 2g bílkovin · 18g sacharidů · 8g tuků
Staromódní polibkové sušenky pro Vánoce
Equipment
- Trouba Předhřejte ji na 175 °C.
- Plech na pečení Vyložený pečicím papírem.
- Mísa
- Stěrka
Ingredients
Skupina: Ingredience
- 1 šálek máslo, změklé
- 1 šálek práškový cukr, plus navíc na poprášení
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 šálky hladká mouka
- ½ šálku jemně nasekané ořechy (často používám vlašské ořechy)
- ½ lžičky sůl
- 1 balení Hershey’s Kisses nebo čokoládová pralinka dle vašeho výběru
Instructions
- Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- V míse ušlehejte máslo a práškový cukr do lehké a nadýchané konzistence.
- Přidejte vanilkový extrakt a postupně vmíchejte hladkou mouku, nasekané ořechy a sůl.
- Pomocí rukou tvarujte malé kuličky a umístěte je na plech, cca 5 cm od sebe.
- Pečte sušenky 10-12 minut, dokud nejsou spodky lehce zlatavé.
- Jakmile jsou sušenky venku z trouby, ihned vtiskněte Hershey’s Kiss do středu každé sušenky.
- Nechte je chvíli chladnout na plechu a poté přeneste na mřížku.
- Až sušenky vychladnou, lehce je poprašte práškovým cukrem.
Notes
Často kladené otázky:
1. Jaké ořechy mohu použít do receptu na Kiss Cookies?
Do receptu je možné použít různé druhy ořechů, ale nejčastěji se doporučují vlašské ořechy pro jejich bohatou chuť.
2. Mohu použít jiné než Hershey's Kisses čokolády?
Samozřejmě! Můžete experimentovat s různými druhy čokolády nebo čokoládovými truffle dle vašeho výběru.
3. Jak dlouho se cookies uchovávají?
Kiss Cookies se dají uchovávat při pokojové teplotě v uzavřené nádobě přibližně jeden týden. Pokud je chcete uchovat déle, můžete je zmrazit.
4. Jak se vyhnout příliš suchým cookies?
Dbejte na to, abyste je nepřepečení. Sledujte je během posledních minut pečení; měly by mít mírný pohyb uprostřed.
5. Můžu použít margarín místo másla?
Je lepší použít máslo, protože dodává cookie dokonalou chuť a texturu. Pokud však nemáte máslo, můžete zkusit margarín, výsledek může být ale odlišný.
