Stromečky z listového těsta – rychlá a efektní pochoutka

Úvod

Stromečky z listového těsta jsou efektní a chutné jednohubky, které nadchnou každého hosta. Jsou rychlé, jednoduché a můžeš je připravit nasladko i naslano.

Proč si tento recept zamiluješ

Když jsem dělala stromečky z listového těsta poprvé na rodinnou oslavu, všichni byli nadšení. Tento recept mi připomíná chvíle strávené s dětmi v kuchyni, kdy jsme společně vybírali náplně a tvořili různé tvary. Toto jídlo mám spojené s radostí, kreativitou a sváteční atmosférou, protože vypadá jako malé vánoční stromečky, které hned navodí kouzelnou náladu. Miluju, že si každý může zvolit svou oblíbenou náplň a vytvořit něco jedinečného.

Ingredience

V této části najdeš vše, co potřebuješ na přípravu stromečků. Seznam je krátký a většinu věcí máš určitě doma.

• 1 balení listového těsta
• Vybraná náplň (např. šunka a sýr, domácí povidla, pesto a sýr, Nutella)
• 1 vejce (na potření)
• Sezam, semínka nebo cukrové perličky na ozdobu (volitelné)

Postup

Tady najdeš podrobný návod krok za krokem, jak připravit stromečky z listového těsta.

1. Předehřej troubu na 200 °C.
2. Rozválej listové těsto a rovnoměrně potřete vybranou náplní.
3. Nakrájej těsto na dlouhé proužky, stoč je do tvaru stromečku a napíchni na špejli.
4. Přendej na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posyp ozdobami.
5. Peč 12–15 minut dozlatova.
6. Podávej teplé nebo studené, skvělé na oslavu nebo jako rychlá svačina.

Náhrady

Pokud ti něco chybí nebo chceš vyzkoušet jinou variantu, tady najdeš tipy.

• Místo listového těsta můžeš použít kynuté těsto, pokud máš radši nadýchanější pečivo.
• Povidla můžeš nahradit jahodovou, malinovou marmeládou nebo oříškovým krémem.
• Šunku můžeš vyměnit za salám, kuřecí maso nebo zeleninu (např. špenát).

Variace

Rád/a experimentuješ v kuchyni? Zde je pár nápadů, jak recept obměnit.

• Vegetariánská verze: pesto, sýr a čerstvé bylinky.
• Sladká verze: Nutella s plátky banánu.
• Sýrová verze: směs různých sýrů, např. mozzarella, feta, parmazán.

Vybavení

Seznam věcí, které ti usnadní přípravu stromečků.

• Plech na pečení
• Pečicí papír
• Špejle
• Mašlovačka na potření vejcem
• Ostrý nůž nebo rádýlko na krájení těsta

Skladování

Tady se dozvíš, jak stromečky uchovat, aby zůstaly co nejdéle chutné.

• Nejlepší jsou hned po upečení.
• Můžeš je skladovat ve vzduchotěsné nádobě 2 dny při pokojové teplotě.
• Pokud je chceš znovu ohřát, dej je na 3–5 minut do trouby na 180 °C.

Nejlepší tip

Tajemství křupavých stromečků je dobře předehřátá trouba a tenké proužky těsta. Čím tenčí, tím budou křehčí a jemnější.

Nejčastější dotazy a odpovědi

V této části odpovídám na otázky, které často dostávám při přípravě.

Print